Indigenous Knowledge of Black Rice (Oryza sativa L. var. indica) in Central Aceh

Abstract Black rice (Oryza sativa L. var. indica) is less available in the market than usual white rice. Its availability closely related to its utilization. One of studies on use plants certain tribes was obtained through ethnobotany. This study aimed examine information regarding black Central Aceh. The methods used were Purposive Sampling and Participatory Rural Appraisal (PRA). involved 197 respondents ethnic group; farmer, seller, consumer rice, traditional healer. results showed that Aceh by community as medicine (72%) for gastritis, stomach acid, cholesterol, diabetes, thrush, fever, fertility booster; food ingredients (10%) make tapai, gutel, crackers; plant protectors (9%); tools game (4%) called bebeulen; cosmetic (3%) smooth facial skin; animal feed (2%). Differences regions indicated differences recipes habits using plants.Abstrak Padi beras hitam keberadaannya di pasaran sedikit dibandingkan dengan putih. Ketersediaan erat kaitannya pemanfaatan. Salah satu kajian tentang pemanfaatan tumbuhan suku tertentu diperoleh melalui etnobotani. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji informasi menyangkut padi Kabupaten Tengah. Metode yang digunakan adalah dan Pada penelitian melibatkan responden terdiri dari kelompok adat; petani, penjual, pengguna hitam, serta tabib. Hasil menunjukkan bahwa Tengah dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai obat-obatan yaitu mengobati maag, asam lambung, kolesterol, sariawan, demam, mudah memiliki keturunan, bahan pangan membuat tapai kerupuk nasi pelindung tanaman (9%), alat permainan bebeulen, kosmetik menghaluskan wajah, pakan ternak Perbedaan daerah perbedaan resep kebiasaan penggunaan tertentu.